Pochè di mare(gamberi, seppie, calamari, polpo, cozze)
Fritto misto di pesce e verdurine
Sorbetto al limone
Caffè
Sono presenti almeno 10 tra le pizze più classiche e altre pizze che si distinguono per i più fantasiosi abbinamenti dei quali menzioniamo qualche esempio:
FOOD VALLEY (prosciutto di Parma, grana padano dei Prati stabili 36 mesi di stagionatura e croccante nido di rucola)
BURRATA E ACCIUGHE
BUFALA E DATTERINI
CAMINO (provola affumicata, speck, zucchine grattugiate epeperoni arrosto)
GAMBERI E PANCETTA
COMO LAKE (polpa di lavarello, persico, filetto di trota, stracciatella, bottarga di lavarello, timo e olio lariano)
PERLA DI MARE (gamberi, filetto di branzino, calamari, salmone, polpo, gamberone, olive leccine, misticanza e pane aromatico)
PRANZO DI NATALE 2024
Aperitivo di benvenuto con bouchées artigianali bollicine classiche e succo di arancio.
Siamo a disposizione per prenotazioni ed informazioni: 0343-39100
Rosa di prosciutto di Parma e perle di melone invernale.
Bresaola nostrana e sciatt con misticanza alla vinaigrette di mele.
Ricotta caprina su specchio di germogli e granella di nocciole.
Insalata di carciofi, code di gamberi tiepide e scaglie di Valtellina Casera DOP .
Riso carnaroli mantecato, pulled di cappone e gocce di stracciatella di bufala.
Tacchinella arrostita, zeste e glassa all’arancio
Gateau di patate, colori dell’orto spadellati.
Mousse al cioccolato e crumble di pandoro Roberto
Caffè Milani
Acqua Frisia
Metodo classico Gozzi
Vino bianco: Chardonnay - cantine Povero
Vino rosso: Valgella Superiore - Rainoldi
Moscato d’Asti cantine Povero
€55 a persona
